Resep Untuk Membuat Ayam Panggang Ungkep ---Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Ayam Panggang Ungkep yang bisa kamu coba untuk melengkapi sajian hidangan lauk pauk berbahan daging ayam kesukaan kamu. Inilah resep yang bisa kamu coba:
BAHAN AYAM PANGGANG UNGKEP
- 10 potong sayap ayam
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 50 ml kecap manis
- 1 buah tomat, rajang kasar
- 100 ml air
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 5 buah cabe merah
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh garam
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci dan tiriskan.
- Campur ayam dengan bumbu halus, serai, daun jeruk, kecap manis, tomat cincang, dan air. Diamkan selama 1 jam, lalu ungkep sampai empuk.
- Panggang ayam di atas bara api hingga kering dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan sajikan ayam panggang ungkep dalam keadaan hangat.