banner resep88 728x90

Resep Untuk Membuat Soto Kediri

Soto Kediri
Resep Untuk Membuat Soto Kediri ---Bagi penikmat dan penyuka Soto Kediri, berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Soto Kediri yang bisa kamu coba untuk melengkapi sajian soto kesukaan kamu. Inilah Resep Soto Kediri yang bisa kamu coba:

BAHAN SOTO KEDIRI
  • 1 ekor ayam, potong 2 bagian
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1,5 sendok teh garam
  • 1.250 ml air
  • 250 ml minyak untuk menggoreng
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 250 ml santan
BUMBU HALUS SOTO KEDIRI
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar sangrai
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm kencur
  • 1 sendok teh terasi
PELENGKAP SOTO KEDIRI
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 5 batang seledri, iris halus
  • 100 gram taoge, seduh
  • 50 gram sohun, seduh
  • 1 sendok makan bawang putih goreng
  • 3 butir telur rebus, potong 8 bagian
  • 1 buah jeruk nipis
CARA MEMBUAT SOTO KEDIRI
  1. Rebus ayam dengan air, serai, daun jeruk, lengkuas, dan garam hingga mendidih.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk.
  3. Angkat ayam, sishkan kaldunya. Goreng ayam hingga kecoklatan, suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
  4. Masukkan santan dalam rebusan kaldu hingga mendidih sambil terus diaduk.
  5. Tata sohun, taoge, dan suwiran ayam dalam mangkuk. Siramkan kuah soto, lalu taburkan bawang goreng, bawang putih dan seledri. Tambahkan potongan telur rebus dan perciki dengan air jeruk nipis.
  6. Soto Kediri siap di santap!
Demikianlah Resep Untuk Membuat Soto Kediri pada kesempatan kali ini. Baca dan praktekkan juga Resep Masakan dan Makanan sayuran soto sebelumnya tentang Cara Membuat Soto Kedu. Selamat mencoba dan menikmati!
newer older home