
BAHAN TUMIS JAMUR BERBUMBU
- 250 gram tahu putih, potong dadu 2 cm
- 200 gram tempe, potong dadu 2 cm
- 200 gram jamur merang, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 250 ml santan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 1 sendok teh terasi
- 1,5 sendok teh garam
- Goreng tahu dan tempe hingga setengah matang, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan tahu, tempe, dan jamur. Aduk hingga rata.
- Tambahkan santan, masak sampai bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan Tumis Jamur Berbumbu!