
BAHAN TUMIS PAKIS CAH TERASI
- 2 ikat pakis
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabe merah, iris serong
- 2 sendok makan ebi, sangrai
- 1 sendok teh terasi
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bersihkan pakis, ambil bagian ujungnya saja. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum. Tambahkan ebi, terasi, garam, dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan pakis, masak hingga layu kurang lebih selama 4 menit.
- Angkat dan sajikan TUmis Pakis Cah Terasi untuk hidangan Anda!