
BAHAN RESEP MASAKAN UDANG GORENG MENTEGA
- 500 gram udang, dikerat punggungnya
- 1 sendok teh air jeruk
- 1 sendok teh kecap ikan
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh kecap ikan
- 2 sendok makan saus tiram
- 100 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh air jeruk lemon
- Rendam Udang dalam 1 sendok teh air jeruk dan kecap ikan, diamkan selama 1 jam, sisihkan.
- Setelah 1 jam, Goreng udang sampai berubah warna. Angkat, sisihkan.
- Panaskan mentega, umis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan udang. Aduk rata.
- Tambahkam kecap inggris, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk sampai udang terbalut saus.
- Tuangkan air, kecilkan api, aduk sampai air mengering. Angkat. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
- Resep Masakan Udang siap disajikan dalam keadaan hangat!